潼乐陕西面馆如何成为餐饮界的黑马

  开一家小陕味小吃-经营灵活开店方便。陕西面馆因为经营占地面积小，不受设备限制，无论在商场、超市、餐厅门口、路边、影院、还是在小吃街，都可以开店经营、摊位经营或者是流动经营，也可以开成规模大的店。选址方便灵活，租金便宜，只要量稍微大的地方就可以做 。市场大、层层净化创业风险：凉皮是中国传统的小吃，易被各年龄段和各地方的人接受，中国有13亿多人口，可以说只要有人在地方就会有凉皮的市场。
  开一家小陕味小吃-陕西面馆在市场上的知名度高，在市场发展前景广阔，深受消费者的追捧。当然如果有想在陕西面馆这个行业选择进行创业的话，选择一个好的品牌能帮助你在创业的路上少走一些弯路，因为品牌的陕西面馆在市场上知名度高，给消费者带来更多的便利，也让消费者在品尝美食时更悠闲自得。陕西面馆是目前餐饮市场中热卖的美食小吃，许多地方都有它的店铺，可以更好的满足每一个消费者的味蕾需求，所以它是值得大家选择的好的项目。经营一家连锁加盟的陕西面馆店可以让您的创业道路少走弯路，在市场上的需求量越大，就拥有越丰富的客源，加盟连锁后开店也不用多的宣传和推广，就可以有好的生意，越来越多的创业者通过加盟找到了投资的方向，指引了人们正确的方向。


面皮历史久远，面皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇 一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给 秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。中国面皮种类繁多，做法 各异，调拌时各具特色，口味也不同，在这里，仅举出几种。秦镇米皮以大米粉为原料制成，因产于 户县的秦镇，也叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸熟。吃时， 用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝。加入辅料青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣 椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里香。除以上几种外，陕西还有扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、 黑米面皮，陕北的绿豆凉皮等等。 面皮因原料不同可分为:面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等 多种。因制作方法不同又分为蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可如 炒面般炒着吃，但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品，但已经变为四季咸宜。